Сахарные яблочки (с 2 лет)

Возьмите

  • 8–10 мелких яблок
  • 300 г сахара
  • 100 мл воды
  • 1 чайную ложку лимонного сока
  • Пищевой краситель красного цвета
  • Кокосовую стружку
  • Деревянные палочки

Приготовление

  1. Яблоки вымойте, удалите плодоножки, на их место воткните длинные деревянные шпажки.
  2. В небольшой кастрюльке размешайте сахар с водой и лимонным соком, поставьте на огонь. Когда смесь закипит, убавьте огонь и варите, постоянно помешивая. Время от времени проверяйте смесь на готовность: для этого надо капать сироп в холодную воду. Если он мгновенно затвердевает — готово.
  3. Когда сироп будет готов, добавьте в него пищевой краситель. Окуните яблоки в сироп и, пока он не застыл, обваляйте в кокосовой стружке. Для упаковки нарежьте целлофан квадратами 30×30 см, проколите в середине отверстие, просуньте туда палочку. Оберните яблоко целлофаном и, собрав концы, вверху завяжите лентой.

Ваш комментарий