Витамины для детей
Хватает ли вашему малышу витаминов? Стоит ли вводить их в рацион дополнительно? Какие препараты выбрать?
Все мы хорошо знаем, что первоисточником витаминов служат, главным образом, овощи, фрукты, молочные и мясные продукты. Большинство витаминов встречается почти во всех представителях флоры, но в разных количествах. В растениях также содержатся так называемые провитамины — вещества, которые превращаются в витамины уже в человеческом организме.
Известны 13 незаменимых пищевых веществ, которые, безусловно, являются витаминами. Их принято делить на водорастворимые (витамин C и витамины группы B: тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, B6, B12, ниацин, фолат и биотин) и жирорастворимые (A, E, D и K).
Однако потребление натуральных витаминов неизбежно имеет сезонные ограничения, поэтому на повестку дня выходят витаминизированные продукты и синтетические препараты. По данным ВОЗ, до 70% малышей страдает скрытыми гиповитаминозами. Причём сейчас всё больше говорят об их круглогодичности. Но прежде чем знакомить детей с искусственными аналогами «аминов жизни», родители должны знать о них больше — кому, когда, сколько… и зачем.
«Амины жизни»
Для нормального роста и развития маленького человечка, помимо белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды, необходимы особые добавочные вещества, которые по предложению польского учёного Казимира Функа были названы витаминами (vita + amin = «вещество жизни»).
Витамины — это особая группа биологически активных соединений, которые, действуя в минимальных количествах, оказывают непосредственное влияние на обмен веществ и устойчивость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды.
Эти уникальные вещества входят в состав более 100 ферментов человеческого организма, но не в том виде, в каком он получает их из пищи, а лишь претерпев определённые превращения. Главную роль в такой «адаптации» витаминов играет печень, органы желудочно-кишечного тракта. Насколько подготовлены эти органы к такой «должности», зависит от многих моментов внутриутробного развития. Особенности обмена витаминов у доношенных и недоношенных детей связаны со спецификой роста, развития органов и систем крошечного организма.
Чудесные превращения
Уже в первые дни после рождения для обмена веществ характерна активизация аэробных процессов, то есть протекающих с участием кислорода. Они требуют больших затрат таких витаминов, как B1, B2, PP, C. У ребёнка, в отличие от взрослого, более активно проходит обмен белков, в частности, синтез аминокислот, белков эпителиальной (кожа, слизистые оболочки, сетчатка глаза) и соединительной тканей. Для таких реакций обмена необходимы в первую очередь витамины B6, A, E, C.
Над переработкой жиров и углеводов организму тоже приходится потрудиться. Первые помощники, которые облегчают усвоение, к примеру, глюкозы — это витамины B1, B2, PP, A, E. В преобразовании жирных кислот, в их усвоении особенно важная роль принадлежит витаминам B2, B3, PP. Трудно переоценить значение витаминов в системе кроветворения. Для профилактики анемии у детей важно насытить их организм витаминами B6, B12, C, фолиевой кислотой, которые непосредственно участвуют в биосинтезе гемоглобина, витамина E. Новорождённых, грудных и самых маленьких очень важно обеспечить жирорастворимыми витаминами, так как они плохо проникают через плаценту, и запастись ими у организма крохи ещё до рождения не всегда получается.
Многие витамины просто не синтезируются в организме (рибофлавин (B2), никотиновая кислота (PP), аскорбиновая кислота (C), цианокобаламин (B12), ретинол (A), токоферол (E)) или синтезируются частично (тиамин (B1), пиридоксин (B6), эргокальциферол (D0), фолиевая кислота (B9)). Поэтому так важно следить за их своевременным поступлением в организм крохи. Идеальный вариант — когда основным поставщиком всего жизненно важного является материнское молоко.
Добавить комментарий
