Апельсиновые корочки (с 2 лет)

Возьмите:

• кожуру от 1 большого апельсина
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана воды
• 1 стакан сахарного песка

Приготовление

1. Выберите крупный апельсин с толстой неповрежденной кожурой.
2. Фрукт тщательно вымойте горячей водой со щеткой.
3. Снимите с апельсина кожуру и замочите ее в холодной воде на 12 часов.
4. Воду слейте, кожуру еще раз хорошенько промойте и нашинкуйте.
5. Приготовьте сироп из воды, молока и сахарного песка, вскипятите.
6. Положите апельсиновые корочки в сироп и кипятите на медленном огне до полного выкипания жидкости.
7. Остывающую массу слегка взрыхлите деревянной лопаточкой. Десерт готов!