Бабушкин супчик с блинчиками (с 2 лет)

Возьмите:

  • 1 л молока
  • 1 стол. ложку сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стол. ложку сливочного масла (при желании можно взять больше)

Для блинчиков:

  • 1/2 стакана крахмала
  • 2/3 стакана молока
  • 1 яйцо
  • щепотку соли
  • 2 стол. ложки топленого масла

Приготовление

  1. В мисочку всыпьте крахмал и влейте холодное молоко. Все перемешайте до образования однородной массы.
  2. Яйцо взбейте миксером, введите в смесь и тщательно вымешайте до консистенции густой сметаны, посолите.
  3. Из полученного теста на топленом масле испеките тонкие блинчики.
  4. Остудите их и нарежьте лапшой.
  5. В эмалированной кастрюле вскипятите молоко, добавьте сахар и соль.
  6. Бросьте в молоко блинную лапшу и варите на маленьком огне в течение 5 минут, непрерывно помешивая, чтобы не подгорело.
  7. В готовый суп положите сливочное масло и потомите блюдо еще минут 5 под крышкой, выключив огонь.

Ваш комментарий