Бабушкин супчик с блинчиками (с 2 лет)

Возьмите:

• 1 л молока
• 1 стол. ложку сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стол. ложку сливочного масла (при желании можно взять больше)

Для блинчиков:

• 1/2 стакана крахмала
• 2/3 стакана молока
• 1 яйцо
• щепотку соли
• 2 стол. ложки топленого масла

Приготовление

1. В мисочку всыпьте крахмал и влейте холодное молоко. Все перемешайте до образования однородной массы.
2. Яйцо взбейте миксером, введите в смесь и тщательно вымешайте до консистенции густой сметаны, посолите.
3. Из полученного теста на топленом масле испеките тонкие блинчики.
4. Остудите их и нарежьте лапшой.
5. В эмалированной кастрюле вскипятите молоко, добавьте сахар и соль.
6. Бросьте в молоко блинную лапшу и варите на маленьком огне в течение 5 минут, непрерывно помешивая, чтобы не подгорело.
7. В готовый суп положите сливочное масло и потомите блюдо еще минут 5 под крышкой, выключив огонь.