Суп с галушками (с 2 лет)

Возьмите для фарша:

  • 200 г телятины или мякоти говядины
  • Соль
  • 1 луковицу

Для супа:

  • 0,5 литра воды
  • 1 морковь

Для галушек:

  • 1 яйцо
  • 1 чайную ложку творога
  • Муку

Приготовление

  1. Очень удобно сначала сделать фарш из говядины, потом заморозить его про запас в формочках для льда. А для нашего супа приготовьте три фрикадельки.
  2. Морковь натрите на терке или порежьте звездочками, сварите вместе с фрикадельками до готовности.
  3. Замесите не очень крутое тесто. Отщипывая кусочки, сформируйте из них шарики и шумовкой опускайте в бульон. Всплывшие галушки немного прокипятите.

Ваш комментарий